Menang kafein dapat menyebabkan kecemasan dan insomnia pada beberapa orang, kopi juga memiliki sifat yang unik seperti mengandung anti oksidan yang lebih kuat dari sumber lain menurut sebagian peneliti ternyata dengan mengkonsumsi kopi yang sedikit gula lebih banyak manfaatnya dari madhorotnya,, hehehehe,,,,
Direktur nutrition for Duke Integrative Medicine mengatakan "Biji kopi adalah tanaman yang paling sulit untuk disemprot dengan bahan kimia sehingga terbebas dari bahan kimia"..
Sebagaimana yang sudah dilangsir di carring, selasa(21/02/2012) ternyata kopi memberi manfaat yang luarbiasa. antara lain :
1. Kopi dapat menurunkan resiko terkena diabetes tipe 2.
Hasil penilitian menunjukan bahwa, dengan mengkonsumsi kopi yang tanpa gula, semakin sedikit kemungkinan akan mengembangkan diabetes tipe 2, setiap cangkir tambahan diperkirakan bisa mengurangi resiko diabet tipe2 sebanyak 7%, sebagaimana yang sudah dilakukan oleh peneliti Australia di tahun 2009, dan telah diterbitkan dalam archives of internal medicine. kopi diduga meningkatkan toleransi tubuh glukosa dengan memper cepat metabolisme dan meningkatkan toleransi insulin.
Kopi juga bisa meningkatkan kadar protein yang disebut hormon seks pengikat globulin (SHBG), yang tampaknya menawarkan perlindungan terhadap diabetes tipe 2 pada orang yang memiliki jenis tertentu dari mutasi genetik.
2. Kopi dapt melawan sel kanker.
Telah ada bukti bahwa kopi dapat melindungi terhadap kanker tertentu, mungkin dengan meningkatkan perbaikan DNA. beberapa studi telah menemukan hubungan terbalik antara konsumsi kopi dan resiko kanker hati. para peneliti menemukan hal yang sama, pada tahun 2011 tim harvad menumakan bahwa perempuan yang minum beberapa kopi dalam sehari memiliki resiko lebih rendah terkena kanker endometrium, sedang untuk para pria yang mengkonsumsi 6 cangkir kopi sehari, resiko kanker prostat mematikan sepenuhnya 60% lebih rendah, dan resiko setiap jenis kanker prostat adalah 20% lebih rendah.
Peneliti lain juga mengaitkan minum kopi dengan penurunan resiko kanker usus besar, kanker dubur, kanker mulut dan kanker kerongkongan, karena kopi mengandung ratusan senyawa kimia, antara lain senyawa antioksidan, dan antiflamasi yang dapat menurunkan penanda untuk proses kerusakan peradangan.
senyawa antioksidan yang sangat aktif, misalnya methylpyridinium ditemukan hampir secara eklusif dalam kopi karena proses pemanggangan biji kopi. espresso miliki 2-3 kali jumlah senyawa anti kanker.
3. Kopi juga dapat menurunkan resiko pikun (demensia).
Para ilmuwan masih belum sepenuhnya memahami apa yang menyebabkan perubahan otak yang terkait dg penyakit Alzheimer, tapi para ilmuan justru lebih banyak belajar tentang faktor penyebab demensia dan kebiasaan minum kopi hangat tampaknya dapat menurunkan resiko demensia.
Seseorang yang biasa mengkonsumsi 3-5 cangkir kopi sehari 65% lebih rendah untuk mengembangkan demensia dan para peneliti percaya antioksidan yang terdapat dalam kopi dapat bekerja untuk mengurangi bentuk demensia vaskular.
4. Kopi dapat melindungi penyakit parkinson.
Orang yang mengkonsumsi 2-3 cankir kopi berkafein sehari memiliki resiko 25% lebih rendah dari parkinson. sebuah hasil studi menemukan bahwa, subyek yang melakukan jenis gen yang disebut dg GRIN2A menerima manfaat dari kopi pada saraf yang melawan parkinson.
5. Kopi dapat menurunkan resiko depresi.
Para peneliti dari Harvad school of public Health melaporkan bahwa, Orang yang minum kopi 4 atau lebih cankir kopi dalam sehari memiliki resiko 20%lebih rendah mengalami depresi kalo 2-3 cankir kopi sehari memiliki resiko 15%lebih rendah mengalami depresi.
Ada juga beberapa bukti bahwa kopi melindungi depresi pada pria, minum kopi dapat meningkatkan jangka pendek untuk energi dan suasana hati. Kafein dalam kopi mungkin adalah zat yang menyebabkan efek tersebut. Para peneliti harvad melihat penurunan serupa dalam depresi diantara orang yang minum minuman berkafein.
Reseptor otak yang bereaksi terhadap kafein ditemukan dibangsal ganglia. Bangsal ganglia merupakan bagian otak dimana neurotransmitter penting untuk depresi terkonsentrasi. stimulasi secara berulang dapat menbantu melindungi terhadap perlindungan depresi.
(terimakasih-semoga bermanfaat)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar